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家庭營養師知識落地活動--營養品鑒

今年疫情期間,真愛健康連續辦了三期家庭營養師公益培訓,受訓學員近600人。這些學員來自全國各地,有公務員、企業家、醫生,有年齡超過70歲的老人,有在學校上學的學生,有一家子一起學習的……

舉辦公益培訓的目的:通過提高大家的食物營養知識,并把知識應用到日常生活中,達到提高免疫抗擊新冠肺炎的健康目標。

學習過程中理論與實踐并舉,利用直播的方式,每周一次舉行烹飪營養化改造的教育,將所學知識應用到每日三餐中。近日這些學員陸續走進真愛健康,體驗按營養知識設計的10道美食。在10道美食中安排了40多種食材,滿足均衡營養的需求;僅有兩個菜用了烹飪油,做到限油;好的脂肪設計成一道美食:三文魚濃湯。在10道美食中有2分甜食,糖尿病人食用后血糖比平時用藥的時候還低且平穩,這真可用神奇兩字來形容……

營養不僅是彌補缺乏,而是集預防、治療和康復為一體的一門科學。學員們通過學習,懂得了如何用營養物質降脂、降糖和增加代謝,如何呵護關節,疏解壓力,提高睡眠質量等;通過學習,認識了食物中最基本的營養素及其健康作用,學會識別食品標簽和選擇健康的包裝食品。

雖然短短的21天,但實用的知識深深吸引了每一個愛健康、愛自己、愛家人的學員。真愛健康特意為這些學員編輯了營養與健康日報,提供持續的營養知識,不斷提高每個學員的營養水平。

糖尿病營養調理

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