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媽媽肥胖損傷孩子腦功能？補充膳食纖維或有益
①納入778名中國兒童，發現母親孕前超重/肥胖與子女較差的認知和社交能力相關；②小鼠試驗中，高脂喂養導致的母體肥胖會引起后代的認知和社交行為缺陷，母體傳給后代的腸道菌群在其中起介導作用；③給肥胖母鼠或其后代補充膳食纖維（菊粉），可重塑母體傳給后代的腸道菌群（如增加特定S24_7菌科OTU），改善后代...
2021-03-03 -
上海交大：每日攝入60g左右柑橘類水果，或可降低9%的肺癌風險
①納入21項觀察性研究（共涉及1,472,493名受試者，其中15,802名肺癌患者），總結柑橘類水果的攝入與肺癌的關系；②與柑橘攝入量*者相比，柑橘攝入量*者的肺癌風險顯著降低了9％；③劑量效應分析顯示，柑橘攝入量與肺癌風險之間存在非線性關系，當每日柑橘攝入量為60g左右時肺癌風險*；④當每...
2021-03-02 -
復旦團隊：生酮飲食對心臟健康有什么負面影響？
①生酮飲食(KD)、頻繁深度禁食或外源β-羥丁酸(β-OHB，一種組蛋白脫乙酰酶2抑制劑)可降低大鼠線粒體生物合成，減少細胞呼吸，增加心肌細胞凋亡和纖維化；②機制上，酮體β-OHB水平的增加，能促進Sirt7啟動子的組蛋白乙酰化，并可激活Sirt7轉錄，反過來又能抑制線粒體核糖體編碼基因的轉錄和線粒...
2021-03-01 -
老年人的蛋白攝入指標與肌肉力量及身體機能相關
①納入1098名老年受試者（67-84歲），隨訪3年，基于9次24小時飲食回顧評估受試者的蛋白攝入情況；②更多的蛋白攝入量與更高的伸膝力量及身體機能相關，并與女性的更少的身體機能衰退相關；③男性及女性的*蛋白攝入量分別為每餐30-35g及35-50g；④在男性中，每餐之間的蛋白攝入量分布越不均勻，...
2021-02-26 -
補充維生素C可降低出血傾向
①納入15項臨床試驗（共涉及來自6個國家的1140名健康受試者）進行薈萃分析；②當受試者的基礎血漿抗壞血酸水平低于28μmol/L時，補充抗壞血酸可顯著降低牙齦出血傾向；③當受試者的基礎血漿抗壞血酸水平高于48μmol/L時，補充抗壞血酸無法顯著降低牙齦出血傾向；④在8210名美國受試者中，校正年齡...
2021-02-25 -
飲食如何改變味覺？（綜述）
①味覺是可塑性的，隨年齡、疾病、營養和環境暴露而改變； ②動物研究表明，高糖和高脂飲食通過重塑味覺細胞和神經的轉錄組和表觀基因組，以及肥胖相關炎癥導致的味覺干細胞分裂減少等機制，鈍化對甜味刺激的反應； ③這種味覺功能改變可影響機體對食物營養的評估、抑制味覺相關的飽腹感、引起獎賞系統紊亂，...
2021-01-28
