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科學膳食

糖尿病推薦食材

科學膳食是血糖穩定的基礎。糖尿病飲食調理絕不是限制飲食,需要遵循科學膳食的10條黃金原則。另外推薦糖友選擇GI<55的食物。

  • 黑米 GI=55
  • 藜麥 GI=53
  • 燕麥 GI=55
  • 糙米 GI=50
  • 黃豆 GI=18
  • 綠豆 GI=30
  • 紅豆 GI=26
  • 黑豆 GI=30
  • 蕓豆 GI=34
  • 鷹嘴豆 GI=10
  • 山藥 GI=51
  • 芋頭 GI=47.7
  • 雪魔芋 GI=17
  • 各種綠葉菜 GI<15
  • 蘆筍 GI<15.0
  • 西紅柿 GI<15.0
  • 蘋果 GI=36
  • 櫻桃 GI=22
  • 柚子 GI=25
  • 葡萄柚 GI=25
  • 牛油果 GI=27
  • 豆腐 GI=31.9
  • 各種菇類GI<30
  • 洋蔥GI=30
  • 海帶GI=17
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